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次回は👤
🍰\ショートケーキ&クリスマス絵本の世界/📚#飲める出来立て生クリーム#いちごが主役のショートケーキ#大人もハマるクリスマス絵本#サンタ登場🎅 pic.twitter.com/IQvlLDdnx1— マツコの知らない世界 12/20(火)20:57〜🎅🏻クリスマスSP🎄 (@tbsmatsukosekai) December 13, 2022
クリスマスケーキについてもっと知りたい?
それなら、もう迷うことはありません。ここでは、次々と新しいケーキが誕生する今、王道ともいえる「ショートケーキ」の魅力を編集長・酒井雄太郎が熱く語っています。
口溶けのよい生クリームを使ったケーキから、苺をふんだんに使った贅沢なケーキまで、クリスマスに向けた多彩なショートケーキの貴重な情報をお届けします。
そんな知られざるマツコの世界を覗き見しながら、マツコが成功のためにオススメする理由を探っていきましょう!
1.クリスマスに食べたいショートケーキの魅力を探る
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ショートケーキは、日本のクリスマスデザート文化において、古くから定番として親しまれてきました。
美しい盛り付けはもちろん、一口で食べられるサイズなので、大人数のパーティーやお祝いの席でも活躍します。
マツコは、その汎用性、シンプルで繊細な味わいなど、ショートケーキならではの魅力を追求し、情熱を持って取り組んでいます。
また、ショートケーキはクリスマスパーティーやご家族の集まりなど、どんなシーンにもぴったりです。
丸い形が特徴的なショートケーキは、色とりどりのデコレーションで華やかさを演出します。
また、フルーツクリームと呼ばれるフルーツの甘酸っぱい組み合わせが、味覚に心地よい驚きを与えてくれます。
2.とろけるようにおいしい生クリームケーキ
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クリスマスには、定番の生クリームケーキに勝るものはありません。
ふわふわの食感、あっさりとした甘さ、なめらかな仕上がりの生クリームケーキは、マツコの知らない世界で大人気です。
生クリームの風味が際立ち、冷やして食べると口の中でとろけるような食感が楽しめます。また、季節のフルーツやナッツをトッピングして、より特別なケーキに仕上げるのもおすすめです。
マツコさんのおすすめは、いつも軽い食感の生クリームケーキ。
作り方は簡単ですが、細かいところにも気を配る必要があります。生クリームをきちんと泡立てて、ちょうどいい具合に折って、とろけるような食感に仕上げることが大切なんです」。
3.苺をふんだんに使った贅沢なケーキ
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贅沢といえば、人気の「苺のショートケーキ」に勝るものはないでしょう。
贅沢に苺をふんだんに使ったこのケーキは、マツコのお気に入りクリスマススイーツの一つです。
スポンジケーキと生クリームをたっぷりと重ね、その間にたっぷりのイチゴを挟んでいます。季節によって、温めても冷やしてもおいしいリッチなケーキです。
マツコは、いちごのショートケーキに使ういちごは、新鮮で甘いものを選ぶことを勧めています。
また、いちごの風味を生かすために、生クリームは甘さ控えめにするのがおすすめ。この組み合わせは、ゲストに喜ばれること間違いなしです。
おわりに
ショートケーキの魅力と、ケーキの素晴らしさを追求するマツコさん。
彼女のレシピとテクニックを使えば、ゲストをあっと言わせる美味しくて美しいケーキを作ることができます。
生クリームのケーキも、贅沢な苺のショートケーキも、クリスマスのお菓子には欠かせません。